Toitumismaailmas pakuvad vähesed toidugrupid sama mitmekesist tervisekasu nagu oad ja läätsed. Need tagasihoidlikud kaunviljad on olnud aastasadu eri kultuuride toidulaudade oluline osa, hinnatud oma mitmekülgsuse, taskukohasuse ning eelkõige märkimisväärse toitaineprofiili poolest. Südame tervisest tervisliku kehakaalu hoidmiseni- oad ja läätsed paistavad silma kui toitaineterikkad jõujaamad, mis väärivad esiletõstmist. Toitainetihedus Oad ja läätsed on tuntud oma erakordse