Kiudained on üks olulisemaid, kuid samas sageli alahinnatud toitaineid meie igapäevases toitumises. Kuigi enamik inimesi teab, et kiudained aitavad hoida seedimise korras, ulatub nende mõju palju kaugemale. Piisav kiudainete tarbimine toetab soolestiku mikrobioomi, aitab hoida veresuhkru tasakaalus ja kolesteroolitaseme normis, suurendab täiskõhutunnet ning on seotud väiksema südame-veresoonkonnahaiguste, 2. tüüpi diabeedi ja jämesoolevähi riskiga. Paraku ei saa suur osa inim