Olen lapsepõlvest teadnud, et kui süüa, siis ideaalis ei tohiks süüa tärklise rikkaid toite koos lihaga või näiteks tomateid hapukoorega. Aga ma sain alles hiljuti põhjalikumalt teada, miks teatud toite koos süüa ei soovitata ja milliseid probleeme need võivad seedimisel põhjustada. Allpool jagan õpitut – see nimekiri pole kindlasti ammendav, kuid annab hea alguse.
Mõnda allolevat soovitust on lihtsam järgida kui teisi. Ennekõike on oluline, et märkad, kuidas end pärast söömist tunned. Kui tunned puhitust, kui tunned kõhukinnisust, kui tunned kõhus valu – üks põhjus võib olla valede toitude koos söömine.
Kuigi on tore, kui suudad valesid toidukombinatsioone üldse vältida, on nende söömise sageduse vähendamine juba hea algus.
1. Söö puuvilju omaette eraldi teistest toitudest
Kuna puuviljad seedivad kiiresti, on soovitatav süüa neid eraldi või küpsetada väikestes kogustes koos teiste toiduainetega.
2. Söö piimatooteid eraldi või kombineeri teraviljaga
Parem on mitte süüa piimatooteid koos teiste loomsete valkudega
Juust - sobib teravilja ja köögiviljadega. Ei sobi munade, piima, puuviljade, ubade, jogurti, kuumade jookidega
Piim – kõige parem juua omaette. Või teha riisipudingut, kaerahelbeputru, süüa mandlite või datlitega. Ei sobi banaanide, melonite, kirsside, hapude puuviljade, munade, jogurti, liha, kala, tärklisega
Jogurt – sobib teravilja ja köögiviljadega. Ei sobi puuviljade, piima, juustu, munade, liha, kala, ööviljade ja kuumade jookidega
3. Munad – sobivad tärklisevabade köögiviljade ja teraviljadega. Ei sobi piima, jogurti, juustu, puuviljade, ubade, kartulite, kala, lihaga
4. Teraviljad- sobivad köögiviljade, ubade, munade, pähklite, seemnete, juustu, jogurti, lihaga. Ei sobi puuviljadega.
5. Köögiviljad- sobivad teraviljade, ubade, juustu, jogurti, kala, liha, pähklite, seemnete, munadega. Ei sobi puuviljade ja piimaga.
Ööviljad (baklažaan, kartul, tomat, paprika, cayenne pipar jne)- sobivad teiste köögiviljade, kala, pähklite, seemnete, teravilja, ubade, lihaga. Ei sobi puuviljadega (eriti meloniga), kurgi, piima, juustu, jogurtiga.
Siin on kaks näidet, miks ei tohiks teatud toite koos süüa.
Banaanid ja piim koos süües
Banaan on keha soojendav, samal ajal kui piim jahutab keha. Banaanid muutuvad seedudes hapuks. Võid vaid ette kujutada kui sinu seedesüsteem peab töötama samaaegselt hapu toidu ja piimaga. Kui sööd koos banaani ja piima, häirid oma seedimise tuld ja võid häirida ka soolestiku mikrofloora tasakaalu, mille tulemusena tekivad kehas toksiinid. See kombinatsioon võib põhjustada ka lööbeid, nõgestõbi, allergiaid, külmetushaigusi ja köha.
Juust ja ööviljad
Ööviljad ise sisaldavad keerulist hulka ühendeid. Kui neid süüa, põhjustavad need kehas potentsiaalselt dramaatilise keemiliste reaktsioonide kaskaadi. Arvatakse, et kõik ööviljad on mõnevõrra raskesti seeditavad. Kui süüa öövilju juustuga, mis on õline ja raske ning samamoodi raskesti seeditav, võid oma seedesüsteemi tõsiselt koormata.
Õige toidu kombineerimine toetab keha kaasasündinud intelligentsust. Kui võtad omaks toidu kombineerimise tarkuse, aitad kasvatada teadlikkust sellest, kuidas sinu toitumisvalikud sind mõjutavad.
Comments