Seda smuutit sobib suurepäraselt juua sügisel ja talvel – võid juua toasoojalt või veidi soojendatult, kuna see sisaldab mõnusaid soojendavaid vürtse, nagu ingver, kaneel, nelk, muskaatpähkel. Lisaks on see smuuti täis vitamiine, mineraale, hea kogus kiudaineid ja häid rasvu ning soolestikule kui pai tegev jook.
Keha soojendav kõrvitsasmuuti
Koostisosad
1 1/2 tassi mandlipiima (valmista ise või osta mandlipiim/mandlijook kus on sees vaid mandlid, sool, vesi. Ise ostan näiteks sellist.)
1/2 tassi kookospiima
1/2 tassi kõrvitsapüreed (küpsetasin ahjus terve plaaditäis kõrvitsat ja kasutasin seda küpsetatud kõrvitsat erinevates retseptides, kaasaarvatud püreestasin kõrvitsat smuuti jaoks)
3 medjooli datlit, kivideta (ostan Eestis selliseid)
1/4 tassi kooritud kanepiseemneid (jäta natuke serveerimiseks). Ostan selliseid.
1/2 tl kaneeli (jäta veidi serveerimiseks)
1/4 tl ingverit
1/4 tl kardemoni
näputäis nelgipulbrit (kasutan nelgi jahvatamiseks kohviveskit)
näputäis riivitud muskaatpähklit
1 tl vaniljeekstrakti
1 spl kollageenipulbrit (seda võid lisada, võid ka välja jätta. Tõstab toiteväärtust ja hoiab kõhu pikemalt täis.)
Valmistamine
Blenderda kõik koostisosad blenderis ühtlaseks seguks. Seejärel serveeri seda klaasist koos kaneeli ja kooritud kanepiseemnetega. Või võid enne serveerimist smuuti pliidil soovitud temperatuurini üles soojendada.
Naudi!