top of page

Kuidas valmistada ise kodus kitsepiimajogurtit?

Kui soovid saada oma soolestikku rohkem häid baktereid ja soovid õppida lihtsasti valmistama omatehtud jogurtit, proovi allolevat kitsepiimast valmistatud jogurti retsepti. Kasutasin selleks pastöriseerimata 3,2% ökoloogilist kitsepiima.



Kodune kitsepiima jogurt

1l jogurtit


Koostisosad


Juhised

  • Kuumuta piima pliidil 90-95°C kraadi juures 10 minutit.

  • Jahuta piim 45 °C kraadini

  • Vala piim klaaskannu

  • Lisa üks pakk jogurti starterit

  • Sega starter korralikult piima hulka

  • Kata (mina katsin paberist kohvifiltriga) ja pane 6-8 tunniks sooja kohta (45°C kraadi juures) seisma

  • Jogurt peaks saavutama paksu konsistentsi

  • Naudi värskete vaarikate, mustikate, kanepiseemnete ja linaseemnetega. Kui sul on kodus, võid lisada ka kakaonibse.


See jogurt on täis probiootikume Lactobacillus plantarum, mis toetavad immuunsüsteemi.

29 views0 comments
bottom of page