top of page

Kuidas valmistada ise kodus kitsepiimajogurtit?

Updated: Apr 4

Kui soovid saada oma soolestikku rohkem häid baktereid ja soovid õppida lihtsasti valmistama omatehtud jogurtit, proovi allolevat kitsepiimast valmistatud jogurti retsepti. Kasutasin selleks pastöriseerimata 3,2% ökoloogilist kitsepiima.


Kuidas valmistada kitsepiimajogurtit?

Kodune kitsepiima jogurt

1l jogurtit


Koostisosad


Juhised

  • Kuumuta piima pliidil 90-95°C kraadi juures 10 minutit.

  • Jahuta piim 45 °C kraadini

  • Vala piim klaaskannu

  • Lisa üks pakk jogurti starterit

  • Sega starter korralikult piima hulka

  • Kata (mina katsin paberist kohvifiltriga) ja pane 6-8 tunniks sooja kohta (45°C kraadi juures) seisma

  • Jogurt peaks saavutama paksu konsistentsi

  • Naudi värskete vaarikate, mustikate, kanepiseemnete ja linaseemnetega. Kui sul on kodus, võid lisada ka kakaonibse.


See jogurt on täis probiootikume Lactobacillus plantarum, mis toetavad immuunsüsteemi.

Comments


bottom of page