Viimased paar päeva on õues olnud väga palav. Kui tahad jahutavat tervislikku suupistet, proovi valmistada külmutatud šokolaadi, banaani ja pähklivõi ampse. Alloleva retsepti sain oma kooli IIN sotsiaalmeedia lehelt ja valmistasin need oma armsa õe perele tervitusnäksina kui nad meile Eestisse külla tulid.
Šokolaadi, banaani, pähklivõi ampsud
8 inimesele
Koostisosad
2 banaani (kollased, kuid mitte nii küpsed, kus banaani koorel on pruunid täpid)
150g tumedat Å¡okolaadi (kasutasin 87% kakaosisaldusega Å¡okolaadi)
2 spl neitsi-kookosõli
Pähklivõid- tegin nii mandlivõi kui ka maapähklivõiga
Valmistamine
Lõika banaan 1 cm paksusteks tükkideks. Küpsiste jaoks kasutasin silikoonvormi, aga võid panna ka küpsetuspaberiga vooderdatud taldrikule. Pane banaanid 30 minutiks sügavkülma.
Võta banaaniviilud sügavkülmast välja ja lisa igale teisele banaanitükile väike lusikatäis pähklivõid. Seejärel lao peale banaaniviilud ilma pähklivõita, nii et saad banaani võileivad'. Pane uuesti sügavkülma veel 30 minutiks.
Sulata pliidil šokolaad kookosõliga. Kasta banaanivõileivad šokolaadi sisse. Puista peale meresoolahelbeid ja pane tagasi umbes 10 minutiks sügavkülma. Seejärel on need tervislikud ampsud valmis serveerimiseks.