Kui räägime toitumisest, keskendume sageli makrotoitainetele: valgud , rasvad ja süsivesikud (sealhulgas kiudained ). Kuigi need on...

Kevadeti kui aias hakkavad kasvama esimesed võililled ja kõrvenõgesed, alustan rohelise joogi valmistamist igapäevase rutiinina oma...

Öeldakse, et toit on kehale kütus, kuid see teekond taldrikult energiatootmiseni organismis on keeruline protsess. Kuigi toidu tarbimise peamine eesmärk on keha varustamine energiaga, on selle roll organismis seespool palju mitmetahulisem. Foto: Unsplash Vitamiinide ja mineraalainete tähtsus Mikrotoitained, vitamiinid ja mineraalained, avastati üle sajandi tagasi ja need on eluliselt vajalikud normaalseks keha talitluseks. 29 meile teadaolevat vitamiini ja mineraalainet mängi

Hea tervis algab soolestikust ja meie seedimise heaolu südames asub sageli alahinnatud kangelane: maohape. Kuigi maohapet seostatakse...

Maks on üks meie keha töökamaid ja olulisemaid elundeid. Ta täidab päevas sadu erinevaid ülesandeid  — ta aitab seedida toitu, reguleerib veresuhkru ja kolesterooli taset, salvestab vitamiine ja mineraalainete varusid ning aitab lagundada aineid, mida keha peab eemaldama. Lisaks osaleb maks ka immuunsüsteemi ja hormoonide reguleerimises. Mõnikord räägitakse „maksadetoksist“ või ­„maksapuhastusest“, kuid need fraasid võivad olla eksitavad — maks detoksifitseerib organismis ain

Meie kaasaegses ühiskonnas, kus mugavus sageli domineerib toitumise üle, on kiudainete tarbimine järk-järgult aja jooksul vähenenud,...

Kombucha on viimastel aastatel muutunud populaarseks mitte ainult tervisetoidu entusiastide seas, vaid ka laiema publiku hulgas, kes...