Mikrotoitained: olulised vitamiinid ja mineraalained, mida sinu keha toimimiseks vajab
- Katrin Peo
- Jul 1
- 3 min read
Kui räägime toitumisest, keskendume sageli makrotoitainetele: valgud, rasvad ja süsivesikud (sealhulgas kiudained). Kuigi need on väga olulised, väärivad väiksemad, kuid eluliselt tähtsad toitained – mikrotoitained – sama palju tähelepanu. Vitamiinid ja mineraalained on vajalikud küll väikestes kogustes (milligrammides ja mikrogrammides), kuid mängivad võtmerolli igas meie keha süsteemis.
Käesolevas artiklis vaatleme, kuidas mikrotoitained toetavad erinevaid organsüsteeme. Kui soovid rohkem teada saada toitainepuuduse sümptomitest või saada põhjalik ülevaade vitamiinidest ja mineraalainetest, loe minu artiklit Sinu keha märgid toitumisvagustest ja laadi alla tasuta vitamiini- ja mineraalainete juhendid, kus on kirjas, millised toidud sisaldavad vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, miks me neid vajame ja mis on soovituslikud päevakogused vitamiinide ja mineraalainete osas.

Miks mikrotoitained on olulised?
Mikrotoitainete puudus võib jääda märkamata seni, kuni sümptomid muutuvad püsivaks: väsimus, halb uni, haprad küüned, meeleolulangus, ajuudu või sagedased infektsioonid. Need sümptomid on sageli tingitud tänapäevasest toitumisest, mis eelistab mugavust mitmekesisusele, samuti vaesestunud muldadest ja ülitöödeldud toitude liigsest tarbimisest.
Mida vajavad meie erinevad organsüsteemid?
Allpool on ülevaade peamistest mikrotoitainetest, mis toetavad sinu keha süsteemide ja elundite toimimist:
1. Seedesüsteem
Olulised mikrotoitained: B-vitamiinid, magneesium, tsink, A-vitamiin, seleen
Rollid: Ensüümide tootmine, soolestiku limaskesta tervis, peristaltika, mikrobioomi tugi
Allikate näited: Rohelised lehtköögiviljad, seemned, porgandid, maks, täisteraviljad, pähklid
2. Südame-veresoonkonna süsteem
Olulised mikrotoitained: Magneesium, kaalium, CoQ10, D-vitamiin, K2-vitamiin, B6, B9 (foolhape), B12
Rollid: Südamerütm, vererõhu reguleerimine, veresoonte tervis, vere hüübimine
Allikate näited: Avokaado, rohelised köögiviljad, rasvane kala (lõhe, forell, skumbria, heeringas, sardiinid, anšoovised) , rupskid (süda, maks), kaunviljad
3. Hingamissüsteem (kopsud)
Olulised mikrotoitained: C-, A- ja D-vitamiinid, magneesium, tsink, seleen, oomega-3-rasvhapped
Rollid: Kopsukoe antioksüdantne kaitse, immuunvastus hingamisteedes, põletiku vähendamine, limaskestade kaitse
Allikate näited: Tsitruselised, porgand, rasvane kala, parapähklid, seemned, rohelised köögiviljad
4. Energiatootmise süsteem (mitokondrid)
Olulised mikrotoitained: B-vitamiinid, raud, magneesium, vask, CoQ10
Rollid: Rakuenergia tootmine (ATP), hapniku transport
Allikate näited: Munad, punane liha, täisteraviljad, pähklid, kaunviljad, mereannid
5. Detoksikatsioonisüsteem
Olulised mikrotoitained: Väävel, seleen, tsink, molübdeen, B-vitamiinid
Rollid: Maksa puhastusprotsessid (I ja II faas), antioksüdantide taastootmine
Allikate näited: Küüslauk, sibul, brokoli, Brasiilia pähklid, kaunviljad, munad
6. Hormoonsüsteem
Olulised mikrotoitained: Jood, seleen, tsink, D-vitamiin, B5, B6
Rollid: Kilpnäärmehormoonide tootmine, neerupealiste ja suguhormoonide tasakaal
Allikate näited: Mereannid, vetikad, parapähklid, linnuliha, munad, päevalilleseemned
7. Struktuurne süsteem (luud ja lihased)
Olulised mikrotoitained: Kaltsium, magneesium, D-vitamiin, K2-vitamiin, fosfor, räni
Rollid: Luu tihedus, lihaskontraktsioon, sidekoe tugi
Allikate näited: Piimatooted, lehtköögiviljad, seemned, täisteraviljad, kondipuljong
8. Immuunsüsteem
Olulised mikrotoitained: D- ja C-vitamiin, tsink, seleen, raud
Rollid: Antikehade tootmine, nakkustega võitlemine, põletiku reguleerimine
Allikate näited: Tsitruselised, punane liha, kõrvitsaseemned, seened, marjad
9. Aju ja närvisüsteem
Olulised mikrotoitained: B-vitamiinid, oomega-3 (DHA), magneesium, D-vitamiin, tsink, koliin
Rollid: Närviülekannete tootmine, müeliinkesta tervis, kognitiivne funktsioon
Allikate näited: Rasvane kala, munad, pähklid, rohelised köögiviljad, tume šokolaad
10. Nahk
Olulised mikrotoitained: A-, C-, E-vitamiinid, tsink, seleen, biotiin
Rollid: Kollageeni süntees, antioksüdantne kaitse, raku uuenemine
Allikate näited: Porgandid, bataat (maguskartul), mandlid, tsitruselised, seemned
11. Maks
Olulised mikrotoitained: Koliin, B-vitamiinid, raud, seleen, tsink
Aga polüfenoolid ja antioksüdandid?
Kuigi polüfenoolid ja antioksüdandid ei kuulu ametlikult mikrotoitainete hulka, pakuvad need kehale olulist kaitsekihti.
Polüfenoolid (nt flavonoidid, antotsüaniinid, tanniinid) omavad põletikuvastast, vananemisvastast ja haigusi ennetavat toimet.
Antioksüdandid (nt C- ja E-vitamiinid, seleen ja taimsed ühendid) aitavad neutraliseerida oksüdatiivset stressi ja kaitsta rakke.
Loe lisaks minu artiklist: Polüfenoolid ja nende kasu tervisele.
Parimad allikad: Marjad, roheline tee, extra neitsi oliiviõli, tume šokolaad, ürdid, punased viinamarjad, õunad
Kuidas tagada piisav mikrotoitainete saamine?
Söö mitmekesiselt ja värviliselt: puuviljad, köögiviljad, pähklid, seemned, kaunviljad, täisteraviljad, loomsed toidud (piimatooted (eriti just fermenteeritud), liha, kala ja teised mereannid
Eelista hooajalisi ja kohalikke toiduaineid
Väldi pikaajalisi piiravaid dieete ja ole teadlik populaarsete dieetide miinuspooltest, mis võivad põhjustada toitainete puudusi
Vajadusel tee mikrotoitainete veretesti ja konsulteeri spetsialistiga
Võta toidulisandeid ainult vajadusel ja konsulteeri arstiga. D-vitamiini puudus on paljudel inimestel kuna puudub piisav päikese käes viibimine aastaringselt.
Kokkuvõte
Iga meie keha süsteem vajab ainulaadset komplekti vitamiine ja mineraalaineid, et hästi toimida. Makrotoitained annavad küll energiat lisaks muule, kuid just mikrotoitained aitavad hoida süsteeme töös ja tasakaalus.
📍 Lae alla minu Vitamiinide- ja mineraalainete juhendid, et saada detailsem ülevaade.
Kui oled valmis oma tervist tõeliselt toetama toitumise ja elustiili muudatustega ja vajad professionaalset tuge, olen siin, et sind juhendada. Võta minuga ühendust toitumisnõustamise ja tervisementorluse saamiseks: info@katrinpeo.com.
Allikad:
留言