Prebiootikumid – mis need on ja kuidas saada neid toidust?

Toidud, mida tarbid, määravad paljuski, millist tüüpi bakterid su soolestikus elavad. Kui muudad oma igapäevast dieeti, mõjutab see ka soolestiku baktereid. Toite, mis toidavad ja turgutavad su soolestiku häid baktereid, nimetatakse prebiootikumideks. Kui soovid, et head bakterid su soolestikus paljuneksid ja sind kaitseksid viiruste, haiguste, halbade bakterite vohamise vastu, pead neid hästi toitma.

Sinu soolestiku heade bakterite (probiootikumide) eelistatuim toit on residentne tärklis. Residentse tärklis läbib su peensoolt muutumatul kujul ja jõuab jämesoolde, kus head bakterid sellest toituvad. Bakterid seedivad residentset tärklist ja muudavad need aineks, mis toidab jämesoole rakke. Mõtle prebiootikumidest kui kütusest, mis aitavad parandada su soolestiku mikrofloorat.

Allpool olen välja toonud mõned prebiootikumide kasutegurid:

• Parem soolestiku tervis ja seedimine

• Soodustab bifidobakterite ja laktobatsillide kasvu jämesooles

• Aitavad vältida kõhukinnisust ja kõhulahtisust

• Madalam põletikutase kehas

• Madalam jämesoole happesus (pH)

• Parem hormonaalne tasakaal kehas

• Tugevam immuunsüsteem

• Madalam risk kaalutõusuks

• Tervislikum kolesterooli tase

• Madalam risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse

Residentne tärklis aitab tasakaalustada ka söögijärgset veresuhkru taset, kõrgenenud insuliinitundlikkust ja vähendada põletikku jämesooles.

Siin on nimikiri mõnedes prebiootilistest toitudest, mida soovitan lisada oma igapäevamenüüsse, et toita oma soolestiku mikrobioomi:

• Keedetud, jahutatud kartul (keeda või rösti kartuleid, pane külmkappi ja söö järgmisel päeval, et parimat kasu saada)

• Rohelised (alaküpsed) banaanid (küpsed banaanid on kollased ja neil on pruunid laigud). Prebiootilise toime saamiseks tarbi rohelisemaid banaane.

• Toores sigurijuur (kasuta küpsetamisel või köögiviljade kääritamisel. Võid kasutada ka kohviasendajana)

• Maniokk

• Toores spargel

• Võilillejuur ja võilille lehed (lisa võilillelehti salatitele)

• Jahubanaan

• Toores või keedetud sibul

• Toores küüslauk

• Toores porrulauk

• Maapirn

• Mehhiko naeris (ingl. k. jicama)

• Takjajuur

• Kakao

• Kookospähkel

• Kaunviljad (oad ja läätsed)

• Artišokk

• Herned

• Õunad

• Kaer

• Roheline tee

• Toormesi

Loe ka minu blogi postitust probiootikumide kohta, et teada saada kuidas saad neid toidu kaudu ja millele peaksid tähelepanu pöörama kui ostad probiootikume toidulisandina.