Toidud, mida tarbid, määravad paljuski, millist tüüpi bakterid su soolestikus elavad. Kui muudad oma igapäevast menüüd, mõjutab see ka soolestiku baktereid. Toite, mis toidavad ja turgutavad su soolestiku häid baktereid, nimetatakse prebiootikumideks. Kui soovid, et head bakterid su soolestikus paljuneksid ja sind kaitseksid viiruste, haiguste, halbade bakterite vohamise vastu, on neid oluline regulaarselt hästi toita.
Sinu soolestiku heade bakterite (probiootikumide) eelistatuim toit on residentne tärklis. Residentse tärklis läbib su peensoolt muutumatul kujul ja jõuab jämesoolde, kus head bakterid sellest toituvad. Bakterid seedivad residentset tärklist ja muudavad need aineks, mis toidab jämesoole rakke. Mõtle prebiootikumidest kui kütusest, mis aitavad parandada su soolestiku mikrofloorat.
Allpool olen välja toonud mõned prebiootikumide kasutegurid:
Parem soolestiku tervis ja seedimine
Soodustab bifidobakterite ja laktobatsillide kasvu jämesooles
Aitavad vältida kõhukinnisust ja kõhulahtisust
Madalam põletikutase kehas
Madalam jämesoole happesus tase (pH)
Parem hormonaalne tasakaal kehas
Tugevam immuunsüsteem
Madalam risk kaalutõusuks
Tervislikum kolesterooli tase
Madalam risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse
Residentne tärklis aitab tasakaalustada ka söögijärgset veresuhkru taset, kõrgenenud insuliinitundlikkust ja vähendada põletikku jämesooles.
Siin on nimikiri mõnedes prebiootilistest toitudest, mida soovitan lisada oma igapäevamenüüsse, et toita oma soolestiku mikrobioomi:
Keedetud, jahutatud kartul (keeda või rösti kartuleid, pane külmkappi ja söö järgmisel päeval, et parimat kasu saada)
Rohelised (alaküpsed) banaanid (küpsed banaanid on kollased ja neil on pruunid laigud). Prebiootilise toime saamiseks tarbi rohelisemaid banaane.
Toores sigurijuur (kasuta küpsetamisel või köögiviljade kääritamisel. Võid kasutada ka kohviasendajana)
Maniokk
Toores spargel
Võilillejuur ja võilille lehed (lisa võilillelehti salatitele)
Jahubanaan
Kartulitärklis
Toores või keedetud sibul
Toores küüslauk
Toores porrulauk
Maapirn
Mehhiko naeris (ingl. k. jicama)
Takjajuur
Kakao
Kookospähkel
Kaunviljad (oad ja läätsed)
Artišokk
Herned
Õunad
Kaer
Oder
Roheline tee
Toormesi
Merevetikad
Loe ka minu blogi postitust probiootikumide kohta, et teada saada kuidas saad neid toidu kaudu ja millele peaksid tähelepanu pöörama kui ostad probiootikume toidulisandina.
Kui soovid saada abi oma toitumise tervislikumaks muutmise osas, võta kindlasti minuga ühendust e-maili aadressil info@katrinpeo.com.
Comments