Krooniline põletik kehas - paljude haiguste algpõhjus

Alljärgnevalt annan ülevaate erinevatest raamatutest õpitust ja mõningatest toitumismuudatustest, mida võiksid proovida kui kannatad kroonilise põletiku all kehas.

Mis on põletik?

See on osa sinu kehasse sisseehitatud immuunreaktsioonist – see on keha loomulik kaitse viiruste, bakterite, vigastatud rakkude jne vastu. Ägeda põletiku eesmärk on eemaldada võõrkehad ja kahjulikud sissetungijad ning tervendada keha. Ilma põletikuta muutuksid haavad septiliseks ja infektsioonid võivad muutuda isegi surmavaks. Äge põletik tekib tavaliselt väliskeha või naha vigastuse tagajärjel. Ägeda põletiku tunnusteks ja sümptomiteks nahal on valu, turse, punetus, kuumus, liikumatus.

Äge põletik võib olla mõne alljärgneva seisundi, haiguse või olukorra tagajärg:

• nahka vigastamine

• füüsiline trauma

• külmetusest või gripist tingitud kurguvalu

• dermatiit

• sinusiit

• nakatunud sissekasvanud küüs

• jne

Kui äge põletik kaob üldjuhul mõne päevaga, siis krooniline põletik võib kesta kuid või aastaid. Mõned kroonilise põletiku tunnused ja sümptomid on liigesevalu, nahalööve, väsimus, suuhaavandid jne. Allolev nimekiri on mõnedest kroonilise põletiku haigustest:

• reumatoidartriit

• astma

• aktiivne hepatiit

• südamehaigus

• süsteemne erütematoosluupus

• Crohni tõbi

• Sclerosis multiplex (hulgiskleroos)
  

Olen kirjutanud ka artikli kuidas krooniline põletik mõjutab inimese erinevaid organeid.

Mis käivitab kehas kroonilise põletiku?

Kroonilise põletiku põhjuseid võib olla mitu – toiduallergia, vale toitumine, stress, passiivne eluviis, soolestiku tervis, liigne kehakaal, halvad harjumused nagu suitsetamine, alkoholi liigtarvitamine jne.

Toidud mis põhjustavad kehas põletikku

Allpool on mõned toidud või toidu koostisosad, mis on keha jaoks tihti põletikku tekitavad.

Suhkur ja kunstlikud magusained

On hästi teada, et suhkur toidab soolestikus kahjulikke baktereid. Kuid see pole ainult suhkur – ka kunstlikud magusained võivad kehale negatiivselt mõjuda. Inimkeha ei tunne ära kunstlikke magusaineid nagu aspartaam, käsitledes neid võõrainetena. See võib vallandada põletikulise reaktsiooni kui keha üritab neid ühendeid töödelda ja nendest vabaneda.

Gluteen

Gluteenitalumatusega inimestel võib gluteeni sisaldavate toitude tarbimisel tekkida suurenenud põletik. Tsöliaakiahaigete jaoks on gluteeni vältimine hädavajalik. Lisaks võib gluteeni tarbimise vähendamine aidata leevendada liigesevalu mõnedel sellele tundlikel inimestel.

Laktoos ja kaseiin

Mõned artriiti põdevad inimesed võivad laktoosi ja kaseiini sisaldavate toitude vältimisel oma sümptomeid leevendada. Neile, kes taluvad piimatooteid hästi, on aga soovitatav tarbida kääritatud piimatooteid, mis sisaldavad lisaks kaltsiumile kasulikke piimhappebaktereid, mis toetavad soolestiku tervist.

Transrasvad ja osaliselt hüdrogeenitud õlid

Transrasvu leidub tavaliselt kiirtoidus, töödeldud snäkkides, küpsistes, sõõrikutes jne. Põletiku vähendamiseks organismis on soovitatav vältida osaliselt hüdrogeenitud õlisid sisaldavaid toite, kuna need on kunstlike transrasvade esmane allikas.

MSG

Seda leidub kiirtoitudes, sojakastmes, salatikastmetes, valmissuppides, delikatessides. MSG mitte ainult ei põhjusta põletikku kehas, vaid mõjutab negatiivselt ka maksa tööd.

Rafineeritud süsivesikud ja valge jahu tooted

Saiad, saiakesed ja kreekerid koosnevad sageli peamiselt rafineeritud süsivesikutest, milles puuduvad olulised toitained, mis on ka kõrge glükeemilise indeksiga toiduained ja mis võivad vallandada kehas põletikku.

Alkohol

Alkohol tekitab maksale tugevat koormust ja võib seetõttu mõjutada paljusid organeid. Põletiku vähendamiseks vähenda alkoholi tarbimist või loobu sellest täielikult. Alkoholi mõju tervisele, mis on 'soovituslikud' kogused ja naistele ja meestele, saad lugeda rohkem siit artiklist ja Alkoinfo.ee lehelt.

Kuidas testida põletikku kehas?

Keha põletikutaseme mõõtmiseks võid teha lihtsasti vereanalüüse, mis näitavad põletikutaset kehas. Kaks näitajat mida on hea testida on C-reaktiivne valk (CRP) ja homotsüsteiin. CRP peaks olema alla 0,5 mg/l. Homotsüsteiin on põletikuline amiinohape, mis on seotud südamehaiguste ja dementsusega – see on kõrgenenud tavaliselt ka autoimmuunprobleemidega inimestel. Homosüsteiini optimaalne näitaja on alla 7 Umol/L. On ka teisi teste, mida teha, näiteks ferritiini taseme kontrollimine kehas (optimaalne vahemik meestel 33–236 ng/ml, menopausieelsetel naistel 10–122 ng/ml); valgete vereliblede arvu kontrollimine; oma soolestiku tervise kontrollimine (nt zonuliin); metüülimise efektiivsus (seda saab testida spetsiaalse DNA testiga).

Dr Will Cole'il on ka veebipõhine põletikuspektri küsimustik, mis aitab sul määrata, kus su keha paikneb põletikuspektril vastavalt sinu vastustele. Küsimustikule vastamiseks vajuta siia.

Millised on parimad põletikuvastased toidud?

Eelkõige on oluline ülalnimetatud põletiku soodustavaid toite oma menüüs vähendada. Kuid oluline on tarbida ka palju põletikuvastaseid toite, kuna need aitavad vähendada põletikust põhjustatud kahju.

Allpool on loetelu toitudest ja jookidest, mida regulaarselt tarbida:

• Köögiviljad, marjad, puuviljad võimalikult paljudes värvides – mitmekesisus on siin võtmetähtsusega

• Tervislikud rasvad (ekstra neitsioliiviõli ja teised külmpressitud taimsed õlid, avokaado, linaseemned, kanepiseemned)

• Valk (võimaluse korral mahe- kana, veiseliha, munad). Loe minu postitust kõrge valgusisaldusega toiduainete kohta.

• Kaunviljad - mustad oad, adzuki oad, läätsed, kikerherned

• Maitsetaimed ja vürtsid – näiteks kurkum, rosmariin, tüümian, kaneel, basiilik, küüslauk, ingver

• Tee – suurepärane põletikuvastane jook (roheline, oolong, valge tee, matcha tee)

• Vesi

• Kvertsetiin on looduslik pigment, mida leidub paljudes köögiviljades ja puuviljades, nagu mustikad, lehtkapsas, õunad, punane sibul ja ka roheline tee. On teada, et see moduleerib põletikku ja inhibeerib põletikulisi ensüüme.

• Resveratrool viinamarjadest

• Mõned toidulisandid, mida põletike vastu võitlemisel oma menüüsse lisada, on kurkum, oomega-3 rasvhapped, bromeliin (looduslikult leidub ananassis).

Teised olulised asjad, mida saad kehas põletiku vähendamiseks regulaarselt teha, on füüsiline treening, meditatsioon ja loomulikult stressitaseme alandamine ning igal ööl piisav kosutav hea uni.

Kui kannatad kroonilise põletiku või valude all ja otsid abi kuidas muuta oma igapäeva toitumine tervislikumaks ja kuidas ja milliseid teisi tervist toetavaid praktikaid juurutada, võta julgelt minuga ühendust toitumisnõustamise ja tervise mentorluse saamiseks kas e-maili teel info@katrinpeo.com või läbi Facebooki Messengeri .